2024/3/15 ソイフードジャーナル３月号「今日は、べジ気分！」
大ベストセラー『THE CHINA STUDY（チャイナ・スタディー)』日本語完訳版の日本初の発行者であり、そのほか『フィット・フォー・ライフ』など菜食健康栄養学関連書を多数刊行されているグスコー出版代表の佐藤八郎さんにご登壇いただきました。